Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi: Hamsi tezgahlardaki yerini aldı

Karadeniz mutfağının simgesi hamsi, sezonun açılmasıyla birlikte tezgahlarda yerini aldı.

Karadeniz'in en sevilen lezzeti hamsi, avlanma sezonunun başlamasıyla birlikte balık tezgahlarını süslemeye başladı. Vatandaşlar uygun fiyatlarla hamsi alabiliyor.

Balıkçılar, bu sezon verimin iyi olduğunu belirtti. Hamsi; tava, buğulama ve pilav gibi pek çok şekilde sofralarda yerini alıyor.

Uzmanlar, hamsinin hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin olduğunu vurguladı.